מי הנחל שימשו לאורך ההיסטוריה כמקור מים, כמקור להספקת אוכל (דגים), בתקופות מסויימות גם לתחבורה, וכן כמשאב של אנרגיה זמינה ולא מתכלה, לצורך הנעת טחנות קמח גדולות.
לאורך הירקון הגיעה לשיאה פעולת חמש טחנות הקמח, שלצד אחדות מהן התפתחו כפרים קטנים: אל-מיר, פרוחיה וג'רישה, לאורך שולי אגן הירקון נוסדו כפרים כגון פג'ה ואום-מלבס (פתח-תקוה). לעיתים שימשו הסכרים של טחנות הקמח כגשרים. להלן פירוט "על קצה המזלג" על חמשת טחנות הקמח המשמעותיות לאורך הנחל.
באתר מופיעה מפת שבילים למטיילים ברגל ובאופניים, אותה ניתן להדפיס בקישור זה >> . במפה זו מצויים כל אתרי הביקור, והיא תקל עלייך את ההתמצאות.
לפני היציאה לטיול, אנא קרא/י בעיון את הוראות הבטיחות.
רשות נחל הירקון מאחלת לך טיול נעים ומהנה!
טחנות קמח לאורך הירקון
| תמונה | פרטים |
|---|---|
 | טחנת אל-מיר |
 | טחנת אבו-רבאח |
 | טחנת פרוחיה |
 | תחנת אל-הדר (עשר טחנות) |
 | טחנת גריסה (ג'רישה) – שבע טחנות |